Società Agricola Beatrice

A Massa, sulle pendici delle Apuane che scendono verso il Tirreno, la Società Agricola Beatrice lavora dentro un'unica denominazione, la DOC Candia dei Colli Apuani, distesa su un terroir calcareo che tocca tre comuni. Il vitigno di riferimento è il Vermentino, bianco simbolo di questo lembo di Toscana settentrionale, che qui trova un microclima marittimo e suoli capaci di imprimere tensione minerale al bicchiere. Attorno a questo vitigno l'azienda costruisce una gamma articolata: vini fermi dal profilo elegante, versioni da vendemmia tardiva che concentrano zucchero e aromi, e spumantizzazioni che ne alleggeriscono il passo. Ogni etichetta racconta la stessa cornice ristretta e vocata, dove l'esposizione e la natura del suolo pesano più della quantità. È una zona piccola, a forte identità, in cui il lavoro punta a fissare nel vino il carattere del luogo prima di ogni altra ambizione, senza cercare scorciatoie nella resa.

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