Tenuta Fanti

Tenuta Fanti affonda le proprie radici nei primi anni dell'Ottocento e prosegue senza interruzioni sotto la stessa famiglia, nella zona di Castelnuovo dell'Abate. L'azienda si estende su 200 ettari, di cui 50 a vigneto: qui Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero danno vita ai vini Toscano IGT, mentre ottomila piante di olivo scandiscono un'attività agricola volutamente diversificata. Una cantina moderna, costruita nel 2004, sostiene una produzione che spazia tra bianchi, rossi e rosati, tutti ricondotti all'ampia libertà espressiva dell'indicazione toscana. È un'impresa che lega la continuità familiare a strumenti contemporanei, senza opporre le due cose. Aperta a visite e degustazioni, la Tenuta offre un'occasione diretta per attraversare i suoi ettari e assaggiare una viticoltura toscana radicata nel tempo lungo: vale la pena prenotare una sosta e percorrere vigneto e cantina fianco a fianco.

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