Turina

Quattro generazioni separano il carro con cui, negli anni Venti, Luigi Turina riforniva le osterie dai ventuno ettari che oggi la famiglia coltiva sulle sponde del Garda. Il microclima del lago e i terreni argillosi restano il perno di un lavoro che si distribuisce su tre denominazioni bresciane: la Riviera del Garda Classico, il San Martino della Battaglia e l'IGT Benaco Bresciano, un ventaglio che copre rossi, bianchi e le sfumature intermedie del territorio. Nei rossi domina il Groppello, vitigno emblematico di queste rive fin dall'Ottocento, mentre il Trebbiano dà la cifra dei bianchi. È una geografia varietale precisa, dove ogni denominazione racconta un pezzo del rapporto tra vite e lago. Chi arriva a Moniga del Garda trova una cantina in cui la viticoltura attenta al terroir resta la bussola: vale la pena fermarsi per una degustazione e leggere, calice alla mano, come Groppello e Trebbiano interpretano le diverse zone e i loro suoli.

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