Turina

Quatre générations séparent la charrette avec laquelle, dans les années 1920, Luigi Turina approvisionnait les osterias, des vingt et un hectares que la famille cultive aujourd'hui sur les rives du lac de Garde. Le microclimat du lac et les sols argileux restent le pivot d'un travail qui s'étend sur trois dénominations de Brescia : la Riviera del Garda Classico, le San Martino della Battaglia et l'IGT Benaco Bresciano, un éventail qui couvre les vins rouges, blancs et les nuances intermédiaires du territoire. Dans les rouges, le Groppello, cépage emblématique de ces rives depuis le XIXe siècle, domine, tandis que le Trebbiano caractérise les blancs. C'est une géographie variétale précise, où chaque dénomination raconte une partie de la relation entre la vigne et le lac. Ceux qui arrivent à Moniga del Garda découvrent une cave où la viticulture attentive au terroir reste la boussole : il vaut la peine de s'arrêter pour une dégustation et de comprendre, verre en main, comment le Groppello et le Trebbiano interprètent les différentes zones et leurs sols.

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