VEGLIENA

Vegliena ha sede a San Quirico d'Orcia e attinge alla denominazione Orcia DOC, che raccoglie dodici comuni della Val d'Orcia senese. È terra di suoli di matrice vulcanica e ricchi di minerali, dove il Sangiovese trova definizione più che opulenza, e diventa la base di rossi e rosati misurati. Ogni annata registra lo stesso dialogo: la struttura del vitigno da un lato, le notti fresche della valle dall'altro, a rallentare la maturazione e a preservare l'acidità. Il produttore lavora per selezione del sito e fedeltà varietale, tenendo alta l'asticella tecnica senza forzare la mano. Il risultato guarda al paesaggio austero della Val d'Orcia — crete, filari radi, luce netta — e ne restituisce una versione sobria, dove il Sangiovese parla la lingua del luogo invece di quella della cantina.

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