Что здесь производят
Bruzolo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В тени исторического замка Бруцоло, где в 1610 году представители европейских держав подписали знаменитый союзный трактат, рождаются терруарные вкусы с глубоким историческим подтекстом. Особые альпийские склоны долины Суза определили уникальный характер здешних земель, за которыми сегодня официально закреплено 16 охраняемых наименований происхождения. Главной гордостью коммуны выступает редкое вино Valsusa DOC, чей виноград собирается вручную на крутых каменистых террасах. Наряду с ним, под сенью местных лесов созревает знаменитый сладкий каштан Marrone della Valle di Susa IGP. Эти признанные продукты неразрывно связывают гастрономию Бруцоло с его географическим наследием.