Что здесь производят
Doues
8 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В предгорьях Альп Валле д'Аоста, где расположен Дуэ, самобытность терруара формирует основу для выдающихся продуктов с защищенным происхождением. Здесь, благодаря уникальному климату и вековым традициям, рождаются подлинные вкусы, получившие официальное признание. Среди них – прославленный окорок Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, культовый сыр Fontina DOP и Fromadzo DOP, а также характерный крепкий напиток Genepì della Valle d'Aosta IG. В общей сложности 8 наименований, тесно связанных с этой областью, подчеркивают ее исключительность. В самом Дуэ четыре верифицированных производителя бережно поддерживают высочайшие стандарты качества, сохраняя кулинарное наследие региона.