Что здесь производят
Albiolo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Альбьоло, занимающий холмистые возвышенности географической зоны Альто-Ольджатезе в провинции Комо, обладает специфическим мезоклиматом, напрямую влияющим на местное аграрное производство. В границах этой территории официально признано 15 охраняемых наименований. Особые почвенно-климатические условия определяют оригинальный характер здешнего виноделия под маркой Terre Lariane IGT, разрешенного в строго ограниченной зоне из 180 коммун, а также производство сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, чей ареал охватывает всего 286 муниципалитетов. Государственные стандарты гарантируют подлинность каждого продукта Альбьоло, связывая свойства суглинков этой части Ломбардии с органолептическими свойствами продукции.