Что здесь производят
Campodolcino
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Камподольчино, расположенный в долине Сан-Джакомо вдоль исторического пути к перевалу Сплюга, представляет собой центр уникального альпийского наследия. Эта особая среда дает начало продуктам исключительной подлинности, официально признанным в Италии и ЕС. Здесь традиционное мастерство Вальтеллины находит свое выражение. Муниципалитет является колыбелью таких деликатесов, как Bresaola della Valtellina IGP, Pizzoccheri della Valtellina IGP и Valtellina Casera DOP. Почитаемый сыр Bitto DOP, родом с местных горных пастбищ, также имеет защищенный статус. Всего 12 охраняемых наименований пересекаются с территорией Камподольчино, каждое из которых подтверждает уникальный климат и многолетний опыт региона.