Что здесь производят
Rogolo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Роголо, расположенный в провинции Сондрио, является ключевым звеном в производстве подлинных итальянских деликатесов. Именно здесь, где горный климат Альп встречается с вековыми сельскохозяйственными традициями, зарождается подлинность, подтвержденная официальным признанием. Территория Роголо охватывает зону производства целых 13 защищенных наименований. Среди наиболее ценных – Яблоко Вальтеллины (Mela di Valtellina IGP), Брезаола Вальтеллины (Bresaola della Valtellina IGP) и сыры Вальтеллина Казера (Valtellina Casera DOP) и Битто (Bitto DOP). Их уникальные характеристики неразрывно связаны с этой землей, делая Роголо неотъемлемой частью вкусовой карты Италии.