Что здесь производят
Sernio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сернио, расположенный в провинции Сондрио региона Ломбардия, является уникальной точкой на карте вкусов Италии, где рождается истинная гастрономическая подлинность. Здесь, на альпийских склонах Вальтеллины, благодаря особому микроклимату и древним традициям возделывания, производятся продукты, чья исключительность официально подтверждена. Среди 14 защищенных наименований, зарегистрированных в этом районе, особое место занимает вино Alpi Retiche IGT. Его производство строго ограничено всего 34 муниципалитетами, что подчеркивает уникальность местного терруара. Эти же условия придают сырам, таким как Valtellina Casera DOP, и знаменитой Bresaola della Valtellina IGP, неповторимый характер, признанный на государственном уровне и оберегаемый от подделок.