Что здесь производят
Tartano
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На оробическом склоне Валтеллины в провинции Сондрио, муниципалитет Тартано является ключевым звеном в производстве уникальных итальянских деликатесов. Именно здесь, благодаря особенностям местного ландшафта и микроклимата, рождаются продукты, получившие официальное признание. Среди них — защищенные по географическому указанию Bresaola della Valtellina IGP и Pizzoccheri della Valtellina IGP, а также сыры Valtellina Casera DOP и Bitto DOP, производство которых строго привязано к этой территории. Всего 12 наименований с подтвержденным местом происхождения охватывают Тартано, что неоспоримо подчеркивает его роль в атласе гастрономических сокровищ Италии.
Муниципалитет