Что здесь производят
Melzo
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Город Мельцо, расположенный в столичной области Милана, является ключевой точкой на гастрономической карте Ломбардии. Его расположение на характерной для региона плодородной равнине создает благоприятную среду для продуктов, чья подлинность признана официально. Здесь зарегистрировано 14 защищенных наименований, подчеркивающих глубокие традиции и уникальное мастерство. Среди них выдаются Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP, тесно связанные с этой территорией. Также важны Grappa lombarda IG и Salame d'oca di Mortara IGP. Единственный верифицированный производитель в Мельцо является хранителем этого кулинарного наследия, точно воплощая региональные особенности в каждом продукте. Это истинное выражение вкуса Ломбардии.