Что здесь производят
Berzo San Fermo
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Плато на левом берегу реки Керио в долине Каваллина формирует особый микроклимат коммуны Берцо-Сан-Фермо, способствующий развитию качественного виноделия. Этот специфический горный терруар официально закреплен за производством знаменитого вина Valcalepio DOC, чья географическая зона ограничена всего 42 муниципалитетами провинции Бергамо. Всего местный реестр насчитывает 17 охраняемых наименований, регулирующих изготовление традиционных продуктов, среди которых выделяются Terre del Colleoni DOC и Bergamasca IGT. Каждая бутылка вина и головка сыра, созданные здесь, проходят строгую государственную сертификацию, юридически подтверждающую их аутентичное происхождение из этого самобытного ломбардского региона.