Что здесь производят
Cenate Sotto
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Ченате-Сотто, раскинувшиеся у восточного входа в альпийскую долину Каваллина в провинции Бергамо, обладают особым микроклиматом, исключительно благоприятным для выращивания винограда. В этой местности официально зарегистрировано пересечение 16 уникальных охраняемых наименований, среди которых ключевую роль играет местный винодельческий апелласьон Terre del Colleoni DOC. На территории коммуны сегодня успешно работает ровно 1 верифицированный производитель, полностью открытый для визитов и дегустаций. Особое географическое положение на стыке равнины и бергамских предгорий исторически определило гастрономическую самобытность этой зоны, гармонично объединяя традиции альпийского сыроделия с благородным местным виноделием.