Azienda Vitivinicola Caminella

В Ченате-Сотто, в районе Бергамо, винодельня Azienda Vitivinicola Caminella культивирует единственное наименование: Moscato di Scanzo DOCG, одну из самых маленьких защищённых зон Италии, ограниченную одним муниципалитетом. На этих склонах континентальный климат и близость Альп формируют редкий сорт винограда, который хозяйство интерпретирует, строго следуя самым строгим предписаниям регламента, не ища ни упрощений, ни объёмов. Производство сосредоточено на двух разрешённых версиях — красном и пассито, каждая из которых выдерживается не менее двадцати четырёх месяцев и имеет крепость семнадцать процентов или выше. Это намеренно ограниченный ассортимент, который ценит точность больше, чем широту, и передаёт безошибочный ароматический профиль местного Moscato. Винодельня принимает посетителей: стоит остановиться для сравнительной дегустации красного и пассито — это самый прямой способ понять, как одна, крошечная территория может предложить две столь разные интерпретации одного и того же плода.

Контакты