Что здесь производят
Piazzolo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Высокогорный альпийский ландшафт верховьев долины Брембана, расположенный на севере провинции Бергамо, исторически формирует особые климатические условия для традиционного животноводства. Именно в этой изолированной географической точке, в коммуне Пьяццоло, создается знаменитый сыр Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, чья зона производства строго ограничена всего 21 горным муниципалитетом. Местные пастбища и вековые традиции обеспечивают исключительные органолептические свойства молока. В общей сложности территориальные границы Пьяццоло официально охватывают 15 охраняемых европейским законодательством наименований, гарантируя подлинность и строго регулируемый государственный контроль каждого локального продукта, рожденного на здешних склонах.