Где производится Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana?

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana производится в 21 коммуне (Lombardia) в Италии: Averara, Branzi, Camerata Cornello, Carona и другие.

Что означает DOP?

DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.

DOP · с 1996

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

Food · PDO · 21 муниципалитет

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana представляет собой защищенное по происхождению (DOP) молочное наследие Ломбардии, официально признанное на европейском уровне в 1996 году. Главное отличие этой марки от соседних сыров заключается в жестком географическом ограничении: право на выпуск оригинального продукта имеют всего 16 сертифицированных производителей, ведущих деятельность строго в пределах 21 коммуны региона, включая муниципалитеты Аверара и Бранци. Деятельность этих хозяйств координирует профильный консорциум Consorzio dei Produttori per la Tutela e Valorizzazione del Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana, гарантируя потребителям подлинность каждой головки сыра, произведенной исключительно на строго определенных высотах альпийской долины Брембана.

Зона производства

Производители16 проверено

Az. Agricola Cattaneo Alfio✓Az. Agricola Cattaneo di Paganoni Giacomo✓Az. Agricola Cattaneo Roberto✓Az. Agricola Chiarelli Giovanni✓Az. Agricola Colli Giovanni✓Az. Agricola Cometti Antonella✓Az. Agricola Giupponi Farm di Giupponi Erich✓Az. Agricola La Gelsomina di Colombo Cristian✓Az. Agricola Paganoni Gianfranco✓Az. Agricola Quarteroni Ferdinando✓Az. Agricola Salvini Juri✓Az. Agricola Zoo Farm di Giupponi Patrick✓Latteria Sociale di Branzi✓Latteria Sociale di Valtorta✓Società Agricola Grigio Alpina✓Società Agricola Monaci Sebastiano e Fratelli ss✓

Все 16 производителей →

Производители 16

✓

Az. Agricola Cattaneo Alfio

Branzi

🏡 visits→✓

Az. Agricola Cattaneo di Paganoni Giacomo

🏡 visits→✓

Az. Agricola Cattaneo Roberto

Isola di Fondra

→✓

Az. Agricola Chiarelli Giovanni

Bossico

→✓

Az. Agricola Colli Giovanni

→✓

Az. Agricola Cometti Antonella

Sorisole

→✓

Az. Agricola Giupponi Farm di Giupponi Erich

→✓

Az. Agricola La Gelsomina di Colombo Cristian

Oltre il Colle

→

Все 16 производителей →

+ ещё 8 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana?: Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana производится в 21 коммуне (Lombardia) в Италии: Averara, Branzi, Camerata Cornello, Carona и другие.
Что означает DOP?: DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.