Что здесь производят
Roncobello
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В верховьях долины Брембана, вдоль каменистого русла горного потока Вальсекка, изолированно расположилась бергамская коммуна Ронкобелло. Особый суровый климат этого альпийского ущелья исторически предопределил развитие здесь уникального животноводства. Неудивительно, что местные горные пастбища официально включены в узкую географическую зону из 21 муниципалитета, обладающих эксклюзивным государственным правом производить знаменитый сыр Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP. Всего на этой охраняемой территории зарегистрировано 15 престижных наименований контролируемого происхождения. Насыщенные влагой горные ветры и богатая альпийская флора гарантируют оригинальный вкус аутентичных продуктов, рожденных высоко над уровнем моря.