Что здесь производят
Torre Pallavicina
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в провинции Бергамо, коммуна Торре Паллавичина – подлинный очаг вкусов, официально признанных в Италии. Здесь, на землях, исторически формировавшихся как разбросанные поселения, растянувшиеся между региональными центрами, формируются уникальные характеристики продуктов. Муниципалитет является частью производственной зоны для 14 защищенных наименований. Среди них – сыры Salva Cremasco DOP, охватывающий всего 838 муниципалитетов, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Именно особые местные условия, а также строгое следование вековым традициям, придают им неповторимый характер и мировое признание. В Торре Паллавичина зарегистрированы 2 производителя, чья деятельность подтверждает приверженность качеству и подлинности.