Что здесь производят
Marcheno
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Маркено, расположенный в среднем течении горной долины Валь-Тромпия провинции Брешиа, выступает ключевым географическим ареалом для производства аутентичных продуктов Ломбардии. Именно на этих пастбищах рождается сыр Nostrano Valtrompia DOP, чья строго ограниченная зона выработки охватывает всего 19 местных коммун региона. На сегодняшний день непосредственно на территории Маркено официально зарегистрирован лишь 1 производитель, обеспечивающий строгий контроль качества этого сыра из неснятого коровьего молока. Всего географические границы этой территории пересекают 16 защищенных наименований, гарантирующих официальное государственное признание, подлинность происхождения и строгое соблюдение регламентов на каждом этапе производства.