Что здесь производят
Palazzolo sull'Oglio
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Палаццоло-суль-Ольо, расположенный на равном удалении от Бергамо и Брешиа, извлекает пользу из своего пограничного географического положения на берегах реки Ольо. Именно этот специфический микроклимат определяет идентичность местных продуктов. На территории коммуны официально признано 16 охраняемых наименований. Ключевое место среди них занимает виноделие: здесь рождается вино Sebino IGT, чья зона производства ограничена лишь 20 коммунами. Местные пастбища также обеспечивают сырьем производство сыра Provolone Valpadana DOP. На этой официально разграниченной территории сегодня зарегистрирован ровно 1 сертифицированный производитель, гарантирующий подлинность и строгое соблюдение регламентов качества каждого выпускаемого продукта.