Что здесь производят
Pieve San Giacomo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли коммуны Пьеве-Сан-Джакомо, раскинувшиеся на равнинах провинции Кремона, веками обеспечивали идеальные условия для пастбищного животноводства. Особый влажный микроклимат речной долины определяет исключительные качества 16 охраняемых наименований, зарегистрированных на этой территории. Местное фермерское наследие закрепило за общиной, где проживают чуть более 1500 человек, официальное право производить признанные деликатесы Coppa di Parma IGP и Provolone Valpadana DOP. Уникальный температурный режим местных погребов и традиционные методы естественного созревания превратили это ломбардское поселение в важнейший сертифицированный центр региональной гастрономии, чей высокий статус официально подтвержден строжайшими европейскими регламентами.