Что здесь производят
Stagno Lombardo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кремонская коммуна Станьо-Ломбардо, объединяющая всего 1403 жителя, официально признана авторитетным центром производства традиционных итальянских деликатесов. На этой строго охраняемой государством территории действуют жесткие стандарты качества для 16 уникальных зарегистрированных наименований. Местные фермерские хозяйства обеспечивают сырьем выпуск знаменитой Coppa di Parma IGP, чья легитимная географическая зона ограничена всего 439 коммунами. Помимо мясной продукции, здесь бережно создают благородные сыры Provolone Valpadana DOP и Salva Cremasco DOP. Особая экосистема региона и многолетний опыт местных аграриев гарантируют эталонные органолептические свойства этих продуктов, защищенных официальными знаками европейского качества.