Что здесь производят
Voltido
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кремонский муниципалитет Вольтидо, объединяющий всего 334 жителя на плодородных равнинах Ломбардии, занимает исключительно важное место на гастрономической карте Италии благодаря 16 официально признанным наименованиям. Эта небольшая территория является неотъемлемой частью строго очерченного ареала из 439 итальянских муниципалитетов, обладающих эксклюзивным правом производить знаменитый мясной деликатес Coppa di Parma IGP. Здесь также создаются легендарные сыры Provolone Valpadana DOP и Salva Cremasco DOP. Особые природные условия этой местности, влажный климат долины реки По и верность фермеров вековым традициям обеспечивают подлинность и безупречные свойства каждого сертифицированного продукта.