Что здесь производят
Piadena Drizzona
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эта кремонская коммуна, исторически объединившая под единым началом несколько обособленных сельских поселений, обладает специфическим микроклиматом речной равнины. На данной территории официально пересекаются регламентированные зоны производства 16 сертифицированных европейских деликатесов. Особый состав местных пастбищных кормов и строгие стандарты переработки молока закрепили за этой зоной право выпускать Provolone Valpadana DOP — сыр, чей ареал производства строго ограничен 726 муниципалитетами. Повышенная влажность воздуха, обусловленная географической близостью реки По, обеспечивает идеальный естественный режим для созревания Coppa di Parma IGP. Каждое здешнее изделие строго соответствует зарегистрированным стандартам происхождения Ломбардии.