Что здесь производят
Bleggio Superiore
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Уникальный географический уклад Бледжо-Супериоре — обособленной коммуны провинции Тренто, состоящей из небольших деревень с главным поселением в Санта-Кроче, — наложил глубокий отпечаток на местное сельское хозяйство. В границах этой территории официально признаны 23 охраняемые зоны происхождения. Именно местный высотный климат обеспечивает идеальные условия для созревания знаменитой сливы Susina di Dro DOP, выращиваемой лишь в 15 коммунах региона, и старинного сыра Spressa delle Giudicarie DOP. На сегодняшний день здесь зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель, чей бережный ручной труд гарантирует абсолютную аутентичность каждого подлинного продукта.