LEVII

В Бледжо-Супериоре, на возвышенностях, ведущих к долинам Трентино, LEVII предлагает необычайно широкий ассортимент: семь защищённых наименований, которые простираются от региональных DOC — Trentino, Valdadige, Casteller, Trento и Teroldego Rotaliano в его исконной зоне — до более обширных IGT Vallagarina и Vigneti delle Dolomiti. Это миниатюрная география Трентино-Альто-Адидже, прочитываемая через границы её защищённых наименований. На этой основе компания выращивает Teroldego там, где он зародился, в Роталиано, сочетая его с Chardonnay, сортами Pinot и Merlot, распространёнными по различным деноминациям. Мультиденоминационный ассортимент позволяет ей передать характер холодных горных климатов, от более структурных красных вин до игристых вин трентинской школы: Trento DOC, в частности, требует не менее пятнадцати месяцев выдержки на осадке, что преобразует высоту над уровнем моря в утончённость. Результатом является каталог, который стремится не к однородности, а к контрасту между соседними терруарами и сортами винограда различного происхождения.

Контакты