Что здесь производят
Campitello di Fassa
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кампителло-ди-Фасса — это уникальное высокогорное поселение, входящее в число восемнадцати исторических центров ладинской языковой общины в провинции Тренто. Суровый климат альпийского ущелья веками определял уникальный характер местной гастрономии и животноводства. Сегодня на этой территории официально зарегистрировано 20 защищённых наименований продуктов и благородных напитков. Главным местным достоянием по праву считается полутвёрдый сыр Puzzone di Moena DOP, чьё производство строго ограничено зоной из 22 горных коммун. Специфические пастбища придают ему его знаменитый резкий аромат. Также здесь официально признаны сочные яблоки Mele del Trentino IGP и традиционный крепкий дистиллят Genziana trentina IG, воплощающие подлинные стандарты Доломитовых Альп.