Что здесь производят
Imer
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Имер встречает путешественников на самом выходе из горной теснины Шенер, которая служит историческим и географическим входом в альпийскую долину Примьеро. Именно этот прохладный климатический коридор формирует условия для местного животноводства. В Имере зарегистрировано 20 защищенных наименований продуктов и напитков. Главным местным специалитетом выступает сыр Puzzone di Moena DOP, производство которого жестко ограничено территорией всего 22 муниципалитетов. Травы здешних пастбищ у подножия Доломитовых гор придают сырью специфический резкий аромат, делая местное производство ключевым элементом гастрономического наследия провинции Тренто, где также официально охраняется дистиллят Genziana trentina IG.