Что здесь производят
Moena
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На стыке долин Фасса и Фьемме, на территории самобытной исторической Ладинии, рождается легендарный полутвердый сыр Puzzone di Moena DOP. Особый микроклимат здешних альпийских пастбищ формирует его неповторимый резкий аромат и интенсивный вкус, признанный далеко за пределами строго ограниченной зоны производства из 22 коммун. Всего на территории этого горного муниципалитета пересекаются границы 20 официально защищенных государством наименований. Помимо знаменитого сыра, местный терруар дает жизнь хрустящим яблокам Mele del Trentino IGP и служит основой для дистилляции крепкой настойки Genziana trentina IG, гарантируя подлинность происхождения каждого продукта.