Что здесь производят
Panchià
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Уникальный микроклимат альпийской долины Валь-ди-Фьемме сформировал в небольшом муниципалитете Панкья идеальные условия для животноводства и садоводства. На этой исторической территории в провинции Тренто официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований продуктов питания и региональных спиртных напитков. Главной кулинарной гордостью местных альпийских пастбищ по праву признан сыр Puzzone di Moena DOP, чья строгая зона производства ограничена всего 22 коммунами. Наряду с ним, здешние склоны обеспечивают вызревание хрустящих яблок Mele del Trentino IGP и дают сырье для создания крепкого дистиллята Genziana trentina IG, гарантируя строгую подлинность происхождения.