Что здесь производят
Rivergaro
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в провинции Пьяченца коммуна Ривергаро, насчитывающая чуть более семи тысяч жителей, обладает уникальными микроклиматическими условиями для виноделия и созревания мясных деликатесов. На этой территории официально признано 17 охраняемых наименований. Здесь рождается редкое локальное вино Terre di Veleja IGT, чья зона производства ограничена всего 17 коммунами. В самом Ривергаро сегодня зарегистрирован только 1 верифицированный производитель, гарантирующий подлинность продукции. Местные земли также дают жизнь знаменитому вину Gutturnio DOC и сыровяленой грудинке Pancetta Piacentina DOP, чей характерный вкус строго привязан к климатическим факторам этого конкретного региона.