Azienda Agricola Bel Sospiro di Guido Capucciati

В Ривергаро, на пьячентинских холмах, простирающихся вдоль Валь Тидоне, хозяйство Гвидо Капуччати работает с одной деноминацией, представленной в нескольких вариациях. IGT Val Tidone охватывает девять коммун и здесь воплощается в белых, красных и игристых винах, где Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo формируют их ароматический профиль. Каждая этикетка соответствует минимальному содержанию алкоголя в 10,5%, установленному деноминацией, что свидетельствует о способности местного микроклимата придавать винограду структуру и аромат без принуждения. Результатом является палитра, простирающаяся от живого и слегка игристого глотка до более спокойного восприятия тихих белых вин, всегда в пределах территории, которая сделала питкость и ароматичность своей визитной карточкой. Это холмовое виноградарство, говорящее на языке пьячентинских Апеннин, где Malvasia и Moscato остаются ключевыми сортами, вокруг которых строится всё производство.

Контакты