Что здесь производят
Pellegrino Parmense
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в северной части долины Чено, муниципалитет Пеллегрино Парменсе в провинции Парма является признанным источником подлинных итальянских деликатесов. Здесь официально подтверждена исключительная природа 12 охраняемых наименований. Среди них особое место занимает Salame Felino IGP, производство которого строго ограничено 44 муниципалитетами, подчеркивая его глубоко местное происхождение. Не менее значим и Parmigiano Reggiano DOP, чьи уникальные характеристики формируются благодаря здешней экосистеме. Два верифицированных производителя в Пеллегрино Парменсе продолжают традиции, гарантируя высочайшее качество и официальное признание этих гастрономических сокровищ.