Что здесь производят
Cadelbosco di Sopra
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Кадельбоско-ди-Сопра, раскинувшиеся на равнине провинции Реджо-Эмилия, где проживает чуть более десяти тысяч человек, обладают особым влажным микроклиматом, рождающим 16 признанных на европейском уровне наименований. Здешние глинистые почвы идеально подходят для созревания знаменитой сладкой арбузной мякоти Anguria Reggiana IGP, охраняемая зона производства которой охватывает всего 20 муниципалитетов. Традиции виноделия воплощает насыщенное вино Reggiano DOC, отражающее подлинный характер местной лозы. В коммуне официально зарегистрирован всего 1 производитель этих шедевров, который открыт для визитов и дегустаций. Этот равнинный уголок превращает свои специфические природные условия в строгие гастрономические стандарты.