Azienda Agricola Scarlassara Natalino

Основанная в 1990 году, когда Карло и его сын Наталино перепрофилировали животноводческое хозяйство в овощеводство, ферма в Cadelbosco di Sopra сегодня находится в руках трёх поколений: братья Ансельмо, Данило и Эрнесто со своими семьями поочерёдно работают на полях нижней Реджаны. Основой производства является Anguria Reggiana IGP, плод вида Citrullus lanatus, который воплощает сертифицированную сладость двадцати коммун этого наименования, где почва и равнинный климат формируют мякоть с выверенной и узнаваемой сладостью. Вокруг этого символичного продукта выращиваются дыни, овощи и сезонные фрукты, которые дополняют сельскохозяйственный календарь и ассортимент семейного предприятия. Преемственность поколений здесь не ностальгический призыв, а практическое условие ремесла, передаваемого из рук в руки, от сезона к сезону. Тот, кто хочет поближе познакомиться с тем, как рождается арбуз с защищённым наименованием, может это сделать: двери полей открыты для посещений, что является прекрасной возможностью встретиться с теми, кто его выращивает, и попробовать плод на его территории.

Контакты