Что здесь производят
Rolo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На залитых солнцем плодородных равнинах провинции Реджо-Эмилия, веками формировавших свой особый влажный микроклимат и глинистые почвы, старинная коммуна Роло рождает подлинные гастрономические шедевры. Эта небольшая территория официально объединяет 16 охраняемых наименований происхождения. Главной гордостью местных фермеров выступает сочная, исключительно сладкая Anguria Reggiana IGP, выращиваемая в строго лимитированной зоне из 20 коммун, а также виноградники, дающие основу для насыщенного вина Reggiano DOC. На этой исторической земле сегодня зарегистрирован всего 1 авторизованный производитель, гарантирующий строгое соблюдение оригинальной рецептуры. Географические особенности Роло делают местную продукцию эталоном подлинного вкуса региона.