Что здесь производят
Montefiorino
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Монтефьорино, известный как центр Партизанской республики во Второй мировой войне, не только символ стойкости, но и уникальное место на гастрономической карте. Здесь под официальной защитой находится 14 наименований, чье происхождение неразрывно связано с этой землей. Особенно выделяются Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, охватывающий всего 47 муниципалитетов, и Nocino di Modena IG. Эти подлинные продукты, каждый из которых является свидетельством строгого следования вековым рецептам и местным условиям, обретают свою неповторимую идентичность именно здесь. Единственный проверенный производитель в муниципалитете неустанно сохраняет это ценное наследие.