Что здесь производят
Prignano sulla Secchia
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В долинах у подножия Моденских Апеннин, сформированных руслами реки Секкья и ее горного притока Россенна, рождаются вкусы, неразрывно связанные с местным терруаром. В этой зоне официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований. Наиболее локальным является знаменитое вино Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC — посадки этой категории разрешены лишь в 14 коммунах. Климатическое влияние холмистых склонов определяет узнаваемый характер местного виноделия. На территории Приньяно-сулла-Секкья действует ровно 1 сертифицированный производитель, открытый для посещений. Он предлагает редкую возможность лично изучить официальные традиции этого аппелласьона и продегустировать подлинные шедевры региона прямо на месте их происхождения.