Что здесь производят
Empoli
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На территории метрополии Флоренции, где холмы Тосканы спускаются к аллювиальной долине реки Арно, веками формировалась самобытная аграрная идентичность коммуны Эмполи. Именно этот специфический климат и состав почв определили рождение знаменитого белого вина Bianco dell'Empolese DOC, чья контролируемая микрозона строго ограничена шестью местными коммунами. Всего в географических границах этого региона действует 15 официальных стандартов качества охраняемого происхождения. На территории муниципалитета зарегистрировано 3 верифицированных производителя, бережно сохраняющих аутентичные методы, и только 1 из этих местных винодельческих хозяйств сегодня полностью открыто для туристического посещения и проведения дегустаций.