Что здесь производят
Fiesole
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Тосканский муниципалитет Фьезоле, граничащий непосредственно с метрополией Флоренции, обладает сухим микроклиматом и каменистыми почвами. Здесь официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований происхождения, среди которых приоритетом пользуются вина Colli dell'Etruria Centrale DOC, Chianti DOCG и оливковое масло Toscano IGP, производимые строго по государственным стандартам. Здешний холмистый рельеф определяет вкусовой профиль винограда и оливок. На территории коммуны официально осуществляет свою деятельность всего 1 сертифицированный производитель. Данное местное предприятие полностью открыто для посещения, предоставляя гостям возможность лично изучить подлинный процесс создания этих защищенных тосканских продуктов.