Что здесь производят
Belcastro
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Белькастро, расположенный на юго-восточных склонах Сила-Пиккола, где ручей Назари впадает в реку Кроккьо, является признанной колыбелью уникальных вкусов. Здесь, благодаря особому терруару, рождается Фенхель из Изола-Капо-Риццуто IGP – продукт, чей ареал строго ограничен лишь 8 муниципалитетами. Этот конкретный регион, унаследовавший агрономические традиции, подтвержденные веками, служит идеальной средой для выращивания. В общей сложности 14 защищенных наименований по происхождению и географическому указанию, таких как Валь ди Нето IGT и Пекорино Кротонезе DOP, официально закрепляют Белькастро в атласе ItalyTasteMap как территорию исключительной гастрономической ценности.