Что здесь производят
Chiaravalle Centrale
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Кьяравалле-Централе, муниципалитете провинции Катандзаро, процветает наследие официально защищенных продуктов, чья уникальность сформирована особыми условиями Калабрии. Здесь рождаются деликатесы, удостоенные статуса DOP и IGP, такие как Капоколло ди Калабрия DOP, Сальсичча ди Калабрия DOP и Клементины ди Калабрия IGP. Эти наименования представляют собой лишь часть из 11 зарегистрированных в данной местности, каждый из которых отражает подлинность и строгий контроль качества. Продукты, включая уникальную Лакрицу ди Калабрия DOP, получают официальное признание в зоне, охватывающей 404 муниципалитета, подтверждая их неповторимый вкус, неразрывно связанный с этой землей.