Что здесь производят
Isernia
9 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Isernia, как центр одноименной провинции региона Молизе, является признанным очагом аутентичных гастрономических сокровищ, подлинность которых гарантирована официальным признанием в атласе ItalyTasteMap. Именно здесь, на уникальных землях, охватывающих 17 муниципалитетов, рождается вино Pentro di Isernia DOC, являющееся гордостью местного терруара. Особый микроклимат и вековые методы культивирования, передаваемые из поколения в поколение, способствуют созданию продуктов, вкус и характер которых невозможно воспроизвести в другом месте. В общей сложности 9 защищенных наименований официально зарегистрированы в пределах этой территории, что бесспорно подчеркивает исключительную ценность исернийских земель для итальянской эногастрономии и свидетельствует о глубокой, неразрывной связи между местом происхождения и подлинным качеством продукта.