Что здесь производят
Cossato
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный на холмистых предгорьях провинции Бьелла, пьемонтский город Коссато гармонично соединяет прохладный альпийский микроклимат с богатыми почвами, идеальными для возделывания виноградников. Именно эти уникальные географические терруары рождают благородное красное вино Coste della Sesia DOC — ключевую местную гордость среди 15 охраняемых наименований, зарегистрированных в этих границах. Винодельческое наследие Коссато подтверждено государственным реестром: сегодня в коммуне официально работают 4 сертифицированных производителя, причем 2 фермерских хозяйства полностью открыты для туристических визитов и дегустаций. Здесь рождается подлинный гастрономический характер Пьемонта, строго защищенный официальными стандартами происхождения.