Что здесь производят
Bulciago
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бульчаго, раскинувшийся на двух холмах Брианцы у важного пересечения исторических дорог провинции Лекко, веками бережет свои гастрономические сокровища. Уникальный микроклимат этой холмистой местности и пересечение торговых путей сформировали идеальные условия для вызревания деликатесов. Местные кулинарные традиции официально закреплены статусом 16 охраняемых наименований. Среди них лидирует знаменитая местная винодельческая зона Terre Lariane IGT, чьи виноградники извлекают пользу из особого рельефа, а также легендарная мясная продукция Salame Brianza DOP. Географическое положение делает эту коммуну важнейшим перекрестком вкуса, где строго контролируемое происхождение гарантирует непревзойденную аутентичность каждого продукта.