Что здесь производят
Crodo
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кродо, ключевой населенный пункт альпийской долины Антигорио к северу от Домодоссолы, формирует особый гастрономический ландшафт Пьемонта. На этой территории официально зарегистрировано 17 защищённых наименований, среди которых приоритетное значение имеют локальное виноделие Valli Ossolane DOC и выработка горного сыра Ossolano DOP. Суровые климатические условия и каменистые альпийские склоны определяют строгий характер этих местных продуктов. На сегодняшний день здесь действует всего 1 верифицированный производитель, открытый для посещений. Он предлагает лично убедиться в аутентичности и строгом соблюдении оригинальных стандартов качества непосредственно на месте их происхождения.