Что здесь производят
Biassono
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Биассоно, расположенный в Ломбардии, в самом сердце региона Брианца, является точкой отсчета для ценителей подлинных итальянских вкусов. Здесь, благодаря уникальным условиям и мастерству местных умельцев, рождаются продукты, официально защищенные на европейском уровне. Из 14 охраняемых наименований, связанных с этой землей, особо выделяется Salame Brianza DOP, зона производства которого охватывает всего 286 муниципалитетов, а также Quartirolo Lombardo DOP. Каждый из этих продуктов несет в себе непередаваемый отпечаток своего происхождения. В Биассоно зарегистрирован один верифицированный производитель, который с гордостью открывает свои двери для посетителей, демонстрируя аутентичность местного гастрономического наследия.