Az. Agr. BASILE ROSA

Az. Agr. Basile Rosa производит оливковое масло первого холодного отжима в зоне Dauno DOP, возделывая оливковые рощи Фоджи. Это наименование устанавливает точную палитру: цвета, переходящие от зелёного к золотистому, и фруктовый профиль, в котором пряные и горькие ноты проявляются умеренно, никогда не навязчиво. Это отпечаток масла, которое заявляет о своём происхождении ещё до дегустации — в цвете и аромате. Компания работает в одном из 61 сертифицированных муниципалитетов, участвуя в обозначении, которое охватывает самую обширную и значимую оливковую территорию провинции Фоджа. Здесь качество не полагается на случай: оно зависит от сочетания специфических почв, местных сортов и сроков сбора урожая — всех элементов, которые регламент переводит в проверяемые стандарты. Basile Rosa собирает и перерабатывает оливки в этих рамках, внося свой вклад в оливковое наследие, которое в северной Апулии определяет целую производственную географию.

Контакты